કોરોના મહામારી વચ્ચે જનજીવન અસ્તવ્યસ્ત થઈ ગયું છે. કોરોનાના સમયમાં લોકો પોતાના સ્વાસ્થ્યનું ખાસ ધ્યાન રાખી રહ્યા છે. લોકો તેમના આહારમાં આવી વસ્તુઓનો ઉપયોગ કરતા હોય છે જેથી તેમની રોગપ્રતિકારક શક્તિ મજબૂત બને. જો શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિ મજબૂત હોય તો તે આપણા શરીરને રોગો સામે લડવાની શક્તિ આપે છે.
આજે અમે તમને આ લેખ દ્વારા ફુદીનાની ચટણીના ફાયદા વિશે માહિતી આપવા જઈ રહ્યા છીએ.ફુદીનાના પાનની સુગંધ અદ્ભુત હોય છે. ફુદીનાના પાનને સૂંઘવાથી શરીર અને મન તાજગી રહે છે. ઉનાળાની ઋતુમાં મોટાભાગના લોકો ફુદીનાની ચટણી ખાવાનું પસંદ કરે છે. તમને જણાવી દઈએ કે ફુદીનાની કોપીમાં કેલરીની માત્રા ઘણી ઓછી હોય છે અને તેમાં પ્રોટીન અને સારી ચરબી વધુ માત્રામાં હોય છે.
આ સિવાય તેમાં વિટામિન એ, વિટામિન સી અને વિટામિન બી કોમ્પ્લેક્સ પણ ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે, જે આપણા શરીરને સ્વસ્થ રાખવાની સાથે સાથે આપણી ત્વચાને પણ નિખારવામાં મદદ કરે છે.જો આપણે આયુર્વેદિક નિષ્ણાતોનું માનીએ તો, ફુદીનો લોહીના પીએચને એસિડિક બનવા દેતું નથી. આ કારણથી ગંઠાઈ જવાની સમસ્યાથી પણ બચી શકાય છે.
જો ફુદીનાની ચટણીનું સેવન કરવામાં આવે તો તેનાથી રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધે છે. ફુદીનામાં આયર્ન, પોટેશિયમ અને મેગ્નેશિયમ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે જે આપણી યાદશક્તિ વધારવામાં પણ મદદ કરે છે અને હિમોગ્લોબિન સુધારવાનું કામ કરે છે. તેના એક નહીં પરંતુ અનેક ફાયદા છે, તો ચાલો જાણીએ ફુદીનાની ચટણીના કેટલાક ફાયદાઓ વિશે.
ફુદીનો ઓરલ હેલ્થ માટે ફાયદાકારક છજો તમે મોંની અંદર બેક્ટેરિયાના વિકાસને રોકવા માંગો છો, તો આવી સ્થિતિમાં ફુદીનો તમારી મદદ કરી શકે છે. એટલું જ નહીં પરંતુ ફુદીનાની મદદથી દાંત પરની તકતીને પણ સાફ કરી શકાય છે. ફુદીનો જીભ અને પેઢાને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે. જો તમે ફુદીનાના પાન ચાવવાથી શ્વાસની દુર્ગંધની સમસ્યા દૂર થાય છે.
ખાંસી અને શરદીમાં રાહત આપે છેઆયુર્વેદિક નિષ્ણાતોના મતે ફુદીનો નાક, ગળા અને ફેફસાને સાફ કરી શકે છે. તમને જણાવી દઈએ કે ફુદીનામાં બળતરા વિરોધી ગુણ હોય છે, જે જૂની ઉધરસને કારણે થતી બળતરામાં રાહત આપે છે. એટલું જ નહીં, ફુદીનાને ફેફસાંને સ્વસ્થ રાખવામાં પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે.
સ્નાયુઓમાં દુખાવો દૂર કરે છેઆજના સમયમાં એવું જોવામાં આવ્યું છે કે લોકોને માંસપેશીઓના દુખાવાની સમસ્યા વધુ હોય છે, જો તમે પણ આ સમસ્યામાંથી પસાર થઈ રહ્યા હોવ તો તમારે તમારા આહારમાં ફુદીનાની ચટણીનો ઉપયોગ અવશ્ય કરવો જોઈએ.
ફુદીનાની ચટણી સામાન્ય માથાનો દુખાવો સરળતાથી દૂર કરવામાં પણ મદદ કરે છે. ફુદીનાની મજબૂત અને તાજી સુગંધ તમારા માથાના દુખાવામાં રાહત આપશે.
પીપરમિન્ટ વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છેજો કોઈ વ્યક્તિ પોતાના શરીરના વધતા વજનને લઈને ખૂબ જ ચિંતિત હોય છે, તો આવી સ્થિતિમાં ફુદીનાની ચટણી તમને મદદ કરી શકે છે. હા, જો તમે તમારા આહારમાં ફુદીનાની ચટણીનો સમાવેશ કરો છો,
તો તમે તમારા શરીરનું વજન ઘટાડી શકો છો. તમને જણાવી દઈએ કે ફુદીનો પાચન ઉત્સેચકોને ઉત્તેજિત કરે છે. જે ખોરાકમાંથી પોષક તત્વોને વધુ સારી રીતે શોષવામાં મદદ કરે છે. સારું ચયાપચય શરીરનું વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં મદદરૂપકોરોના મહામારી વચ્ચે આપણી રોગપ્રતિકારક શક્તિ મજબૂત હોવી જોઈએ કારણ કે જો આપણા શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિ મજબૂત હશે તો આપણું શરીર અનેક રોગો સામે લડવામાં સક્ષમ બનશે. જો તમે કોરોના સમયગાળા દરમિયાન ફુદીનાની ચટણીનું સેવન કરો છો, તો તે તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે.
લેખન સંપાદન : Gujarat posts Team ( ગુજરાતનું અગ્રેસર ન્યુઝ અને ઇન્ફોર્મેશન પોર્ટલ ) [તમે આ લેખ Gujaratposts.com ના માધ્યમ થી વાંચી રહ્યા છો,’આ લેખમાં સમાવિષ્ટ કોઈપણ માહિતી / સામગ્રી / ગણતરીની ચોકસાઈ અથવા વિશ્વસનીયતાની બાંહેધરી નથી. આ માહિતિ તમને વિવિધ માધ્યમો એકત્રિત કરીને તમને મોકલવામાં આવી છે. અમારો ઉદ્દેશ ફક્ત માહિતી પહોંચાડવાનો છે, કોઈ પણ ધર્મ કે સમુદાય ની લાગણીને ઠેસ પોહ્ચાડવાનો નથી.]