Breaking News

આખી દુનિયામાં આ એક જગ્યાએ જ જોવા મળે છે,બ્લેક ડાયમંડ સફરજન જાણો એના સ્વાદ અને વિશેષતા..

‘એન એપલ એ ડે, કીપ ધ ડોક્ટર અવે’ આ અંગ્રેજી કહેવત તમે સાંભળી જ હશે. હિન્દીમાં તેનો અર્થ છે રોજ એક સફરજન ખાઓ અને ડોક્ટરથી દૂર રહો. સફરજન સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ સારું છે. તે અંદર ઘણા વિટામિન્સ અને ખનિજો ધરાવે છે.

આ જ કારણ છે કે જો તેને રોજ ખાવામાં આવે તો શરીરને કપડાંના તમામ જરૂરી તત્વો સરળતાથી મળી જાય છે. દરરોજ સફરજન ખાવાથી રોગો આપણાથી દૂર રહે છે.જ્યારે તમે બજારમાં સફરજન ખરીદવા જાઓ છો, ત્યારે તમને ઘણી જાતો મળે છે. આમાં, લાલ અથવા સહેજ લીલા સફરજન સૌથી સામાન્ય છે.

સામાન્ય રીતે સફરજન અન્ય તમામ ફળો કરતા પણ મોંઘુ હોય છે. જોકે તેમની કિંમત પણ મોસમ પર આધાર રાખે છે. તેમ છતાં, ઘણા મધ્યમ વર્ગના લોકો દરરોજ સફરજન ખાતા નથી. માર્ગ દ્વારા, તમે તમારા જીવનમાં ઘણા પ્રકારના સફરજન ખાધા અથવા જોયા હશે.

પરંતુ આજે અમે તમને એક એવા સફરજન વિશે જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ, જેના વિશે કદાચ તમે પહેલા ક્યારેય નહીં સાંભળ્યું હોય.આજે આપણે ‘બ્લેક ડાયમંડ એપલ’ વિશે જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ. આ સફરજન હુઆ નીઉ પરિવારનું છે. તેને ચાઇનીઝ રેડ સ્વાદિષ્ટ પણ કહેવામાં આવે છે.

આ સફરજન સામાન્ય લાલ અથવા લીલા સફરજનથી તદ્દન અલગ છે. તેમનો રંગ ઘેરો જાંબલી છે. આ સફરજનની આખી દુનિયામાં ભારે માંગ છે. તેમ છતાં તેઓ દરેક દેશમાં ઉત્પન્ન થતા નથી, તેઓ માત્ર તિબેટના કેટલાક ભાગોમાં ઉત્પન્ન થાય છે.આ સફરજન સમગ્ર વિશ્વમાં તિબેટના નાઈંગ-ચી પ્રદેશમાં જ જોવા મળે છે. ચીનની એક કંપની પણ 50 હેક્ટરમાં આ સફરજનની ખેતી કરે છે.

આ સ્થળ જમીન દરિયાની સપાટીથી 3100 મીટરની ંચાઈ પર આવેલું છે. આ સ્થળ ખૂબ altંચાઈ પર છે, તેથી અહીં દિવસ અને રાતના તાપમાન વચ્ચે ઘણો તફાવત છે. કેટલાક લોકો માને છે કે દિવસ દરમિયાન આ સફરજન પર ઘણાં અલ્ટ્રા વાયોલેટ કિરણો આવે છે, જેના કારણે તેમનો રંગ જાંબલી બને છે.

‘બ્લેક ડાયમંડ એપલ’ની ખેતી વર્ષ 2015 માં શરૂ થઈ હતી. આ સફરજન બેઇજિંગ, શાંઘાઇ, ગ્વાંગઝો અને શેનઝેનના સુપરમાર્કેટમાં સૌથી વધુ વેચાય છે. આ સફરજનની સૌથી ખાસ વાત એ છે કે તે સ્વાદમાં મધ કરતા પણ મીઠી હોય છે. તેમને ખાવાથી આનંદ થાય છે.

જે એક વખત આ સફરજન ખાય છે, તેને વારંવાર ખાવાથી પીડાય છે. તેઓ દેખાવ અને સ્વાદ બંનેમાં ખૂબ સારા છે.આ સફરજન એક કિલોના બદલે 6 થી 8 ના પેકમાં વેચાય છે. ‘બ્લેક ડાયમંડ એપલ’ની કિંમત 50 યુઆન છે. જો તમે તેને રૂપિયામાં રૂપાંતરિત કરો છો, તો તે લગભગ 500 રૂપિયા છે.

મતલબ કે એક સફરજનની કિંમત લગભગ 500 રૂપિયા હશે. તમારામાંના ઘણા માટે આ કિંમત ઘણી વધારે લાગે છે, પરંતુ તેની ઓછી ખેતી, સારો સ્વાદ અને અનોખો દેખાવ તેને મોંઘો બનાવે છે.

લેખન સંપાદન : Gujarat posts Team ( ગુજરાતનું અગ્રેસર ન્યુઝ અને ઇન્ફોર્મેશન પોર્ટલ ) [તમે આ લેખ Gujaratposts.com ના માધ્યમ થી વાંચી રહ્યા છો,’આ લેખમાં સમાવિષ્ટ કોઈપણ માહિતી / સામગ્રી / ગણતરીની ચોકસાઈ અથવા વિશ્વસનીયતાની બાંહેધરી નથી. આ માહિતિ તમને વિવિધ માધ્યમો  એકત્રિત કરીને તમને મોકલવામાં આવી છે. અમારો ઉદ્દેશ ફક્ત માહિતી પહોંચાડવાનો છે, કોઈ પણ ધર્મ કે સમુદાય ની લાગણીને ઠેસ પોહ્ચાડવાનો નથી.] AK 

About Gujarat Posts Team

Check Also

લીચી કેન્સર અને અસ્થમા જેવા રોગો માટે રામબાણ ઈલાજ છે, જાણો તેના સેવનથી થતા ફાયદાઓ

બિહારમાં આ દિવસોમાં ચમકી તાવથી લોકોમાં ગભરાટનું વાતાવરણ સર્જાયું છે. બિહારમાં કેટલા નિર્દોષ લોકોએ જીવ …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *