ભેંસ કે ગાય ? કોનું ઘી સ્વાસ્થ માટે વધુ ફાયદાકારક છે, જાણો આ રહસ્ય…!

આજે અમે તમારા માટે ઘી ના ફાયદા લઈને આવ્યા છીએ. જો તમે ઘી ખાવાના શોખીન છો તો તમારા મનમાં એક પ્રશ્ન તો આવ્યો જ હશે કે ‘આખરે સૌથી ફાયદાકારક ઘી ગાયનું છે કે પંખાનું’? તમારા આ સવાલનો જવાબ અમે આ સમાચારમાં લઈને આવ્યા છીએ. ઘી સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તે શારીરિક અને માનસિક સ્વાસ્થ્ય બંને માટે વધુ સારું માનવામાં આવે છે.

ઓન્લી માય હેલ્થમાં છપાયેલા સમાચાર મુજબ ન્યુટ્રિશનિસ્ટ હિમાંશુ રાય જણાવે છે કે સામાન્ય રીતે ગાયનું ઘી અને ભેંસનું ઘી બંને સારા હોય છે, પરંતુ ગાયના ઘીનું સેવન વધુ અને વધુ સારા સ્વાસ્થ્ય લાભ આપે છે. ગાયના ઘીમાં વિટામિન A, વિટામિન D અને K, કેલ્શિયમ, મિનરલ્સ, પોટેશિયમ અને ફોસ્ફરસ તેમજ એન્ટીઓક્સીડેન્ટ હોય છે, એટલું જ નહીં, ગાયના ઘીમાં ઓમેગા 9 ફેટી એસિડ પણ હોય છે.

ભેંસના ઘીમાં ગાયના ઘી કરતાં વધુ ચરબી હોય છે. તેથી, ભેંસનું ઘી વજન વધારવા માટે વધુ સારું છે, જ્યારે ગાયનું ઘી ચરબીનું પ્રમાણ ઓછું હોવાથી વજન ઘટાડવા માટે ઉપયોગી છે. ગાયનું ઘી વિટામિન Aથી ભરપૂર હોય છે, જેના કારણે તેનો રંગ પીળો હોય છે, જ્યારે ભેંસનું ઘી સફેદ રંગનું હોય છે. આયુર્વેદિક દવાઓમાં ભેંસના ઘીની તુલનામાં ગાયનું ઘી આંખોની રોશની માટે ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે.

ગાયના ઘી ના સ્વાસ્થ્ય લાભો: વજન ઘટાડવામાં મદદરૂપ, આંખો માટે ફાયદાકારક, પેટની ગરમી શાંત કરવામાં મદદરૂપ, રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં મદદરૂપ, માઈગ્રેન કે માથાના દુખાવાની સમસ્યામાંથી રાહત, શરીરમાંથી ઝેર દૂર કરે છે

ભેંસ ઘી આરોગ્ય લાભો: વજન વધારવામાં મદદરૂપ, તેના સેવનથી હાડકાં અને સ્નાયુઓ મજબૂત બને છે, માનસિક રોગો મટાડવામાં ફાયદાકારક છે, ભેંસનું દૂધ યાદશક્તિ સુધારે છે, તે વાત દોષને સંતુલિત કરે છે, પાચન સંબંધી વિકૃતિઓ દૂર કરે છે.

લેખન સંપાદન : Gujarat posts Team ( ગુજરાતનું અગ્રેસર ન્યુઝ અને ઇન્ફોર્મેશન પોર્ટલ ) [તમે આ લેખ Gujaratposts.com ના માધ્યમ થી વાંચી રહ્યા છો,’આ લેખમાં સમાવિષ્ટ કોઈપણ માહિતી / સામગ્રી / ગણતરીની ચોકસાઈ અથવા વિશ્વસનીયતાની બાંહેધરી નથી. આ માહિતિ તમને વિવિધ માધ્યમો  એકત્રિત કરીને તમને મોકલવામાં આવી છે. અમારો ઉદ્દેશ ફક્ત માહિતી પહોંચાડવાનો છે, કોઈ પણ ધર્મ કે સમુદાય ની લાગણીને ઠેસ પોહ્ચાડવાનો નથી.]