Gujarat Posts Best Information Portal
દહીં સાથે શું ખાવું અને શું ન ખાવું: આપણામાંથી લગભગ દરેક વ્યક્તિ દહીંનું સેવન કરે છે. તેને દૂધની જેમ સંપૂર્ણ આહાર પણ માનવામાં આવે છે. કેટલાક જાણકાર લોકો તેને દૂધ કરતાં પણ શ્રેષ્ઠ માને છે. દહીંમાં વિટામિન્સ અને મિનરલ્સ તેમજ પ્રોટીન અને ફેટ હોય છે.
તેથી તે શરીર માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. પરંતુ કેટલીકવાર ફાયદાકારક વસ્તુઓ પણ સ્વાસ્થ્યને નુકસાન પહોંચાડે છે. કારણ કે તેમની સાથે તે વસ્તુઓનું સેવન કરવામાં આવે છે જે ખોટા પ્રકારનું કોમ્બિનેશન છે.
આ સંપૂર્ણપણે દહીં સાથે પણ લાગુ પડે છે.તમને જણાવી દઈએ કે કેટલીક ખાદ્ય વસ્તુઓ એવી હોય છે જેનું સેવન જો દહીં સાથે કરવામાં આવે તો તે આપણને ફાયદાની જગ્યાએ નુકસાન પહોંચાડે છે. તો ચાલો જાણીએ તે વસ્તુઓ વિશે જે ક્યારેય દહીં સાથે ન ખાવી જોઈએ.
દહીં અને ડુંગળી દહીં અને ડુંગળી એકસાથે ખાવાથી એલર્જી અને ગેસ, એસિડિટી અને ઉલ્ટી પણ થઈ શકે છે. તેનું કારણ એ છે કે દહીંની અસર ઠંડી હોય છે જ્યારે ડુંગળીની અસર ગરમ હોય છે. તેથી, આ બંને વસ્તુઓ એકસાથે ખાવાથી આપણા સ્વાસ્થ્ય પર ખોટી અસર પડે છે.
જો કે, ખાસ કરીને ઉનાળામાં, આપણામાંથી ઘણા અજાણતા દહીં અને ડુંગળી એકસાથે ખાય છે. પરંતુ આપણે જાણવું જોઈએ કે આ આદત આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ નુકસાનકારક છે. એટલા માટે આપણે ક્યારેય દહીં સાથે ડુંગળી ન ખાવી જોઈએ.
દહીં અને માછલી દહીં અને માછલી એકસાથે ખાવાથી આપણા સ્વાસ્થ્ય પર ખૂબ જ ખરાબ અસર પડે છે. તેનાથી ગેસ અને એસિડિટી તેમજ અપચો થઈ શકે છે. તેથી, જ્યારે તમે દહીંનું સેવન કરો છો, ત્યારે તેની સાથે માછલી ખાવાનું ટાળો. કારણ કે આ બંને વસ્તુઓ ફાયદાકારક હોવા છતાં એક સાથે ખાવાથી સ્વાસ્થ્ય સંબંધિત અનેક સમસ્યાઓ સર્જાય છે.
તેનાથી ત્વચા સંબંધી વિકૃતિઓ પણ થઈ શકે છે. દહીં અને કેરી દહીં સાથે કેરીનો સ્વાદ પણ સંપૂર્ણ ઉલ્ટી થઈ જાય છે. કેરી ગરમ હોય ત્યારે દહીં ઠંડુ પડે છે. તેનું એકસાથે સેવન કરવાથી અન્ય સમસ્યાઓ સિવાય ત્વચા સંબંધિત સમસ્યાઓ પણ થઈ શકે છે. એટલા માટે આપણે ક્યારેય દહીંની સાથે કેરીનું સેવન ન કરવું જોઈએ.
અડદની દાળ અને દહીં અડદનો સ્વાદ પણ ગરમ હોય છે. તેથી, તેની સાથે દહીંનું સેવન સ્વાસ્થ્ય સંબંધિત ઘણી સમસ્યાઓનું કારણ બની શકે છે. જેમાં ગેસ અને એસિડિટી સિવાય પેટનું ફૂલવું અને લૂઝ-મોશનની સમસ્યા પણ થઈ શકે છે.
એટલા માટે અડદની દાળ સાથે દહીંનું સેવન ક્યારેય ન કરવું જોઈએ.આપણે બધા જાણીએ છીએ કે દહીં દૂધમાંથી બને છે. પરંતુ તેનું એકસાથે સેવન કરવાથી આપણી પાચન તંત્ર પર ખૂબ જ ખરાબ અસર પડે છે. તેનાથી એસિડિટી અને ગેસની સમસ્યા થઈ શકે છે.
જો આપણે દહીં અને દૂધ સાથે લઈએ તો પણ ઉલ્ટી થાય છે. તેથી દહીં સાથે દૂધ ખાવાનું ટાળવું જોઈએ. આ બાબતો પરથી સ્પષ્ટ થાય છે કે દહીં ચોક્કસપણે એક પૌષ્ટિક ખોરાક છે. પરંતુ તેની સાથે કેટલીક વસ્તુઓનું સેવન કરવાથી આપણા સ્વાસ્થ્ય પર ખરાબ અસર પડે છે. તેથી, આ આડઅસરોથી બચવા માટે, આપણે દહીં સાથે આ વસ્તુઓ ક્યારેય ન ખાવી જોઈએ.
લેખન સંપાદન : Gujarat posts Team ( ગુજરાતનું અગ્રેસર ન્યુઝ અને ઇન્ફોર્મેશન પોર્ટલ ) [તમે આ લેખ Gujaratposts.com ના માધ્યમ થી વાંચી રહ્યા છો,’આ લેખમાં સમાવિષ્ટ કોઈપણ માહિતી / સામગ્રી / ગણતરીની ચોકસાઈ અથવા વિશ્વસનીયતાની બાંહેધરી નથી. આ માહિતિ તમને વિવિધ માધ્યમો એકત્રિત કરીને તમને મોકલવામાં આવી છે. અમારો ઉદ્દેશ ફક્ત માહિતી પહોંચાડવાનો છે, કોઈ પણ ધર્મ કે સમુદાય ની લાગણીને ઠેસ પોહ્ચાડવાનો નથી.]
